Opieńka miodowa (Armillaria mellea)

Opieńka miodowa

Nazwa łacińska: Armillaria mellea

Nazwa angielska: Honey Fungus

Nazwa francuska: L’ armillaire couleur de miel, Souchette

Rodzina: gąskowate

Występowanie: lasy iglaste i liściaste w całej Polsce , rośnie na pniakach i pniach

Wysokość: 5- 20 cm

Kapelusz: żółtawy, półkolisty, później brązowy i bardziej płaski pokryty drobnymi czerwonobrązowymi łuseczkami

Blaszki: najpierw białe, później żółte i gęste

Trzon: cylindryczny o rozszerzonej podstawie z mięsistym pierścieniem

Miąższ: miękki i biały

Smak: cierpki

Zarodniki: owalne, gładkie, jasne

Wykorzystanie: jadalna (kapelusze)- dodatek do risotto, marynowana w occie, podawana jako przystawka

WAŻNE: Zjedzona na surowo - może powodować dolegliwości żołądkowe!