Niedziela 5 kwietnia 2009, przez monica
Wyróżniamy trzy fazy połykania:
I FAZA USTNO-GARDŁOWA (faza dowolna) - przy udziale policzków i mięśni języka, kęs pokarmu przesuwa się z jamy ustnej do gardła.
II FAZA GARDŁOWO-PRZEŁYKOWA (faza odruchowa) - kęs przesuwa się wzdłuż gardła i przełyku, w czym uczestniczy mięsień zwieracz górny gardła, który wpierw rozkurcza się a następnie kurczy się.
III FAZA PRZEŁYKOWO-ŻOŁĄDKOWA (faza odruchowa) - kęs dostaje się do jamy żołądka.