Budowa wakuoli (wodniczki)

Wakuole

to pęcherzyki wypełnione sokiem komórkowym, który zawiera w swoim składzie:

 wodę

 związki organiczne, jak kwas szczawiowy, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, kwas winowy – nadające owocom kwaśny smak, cukry – nadają tkankom słodki smak, aminokwasy, białka enzymatyczne

  związki nieorganiczne, jak sole potasu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza, azotany, chlorki, siarczany, fosforany

 alkaloidy – nadają tkankom gorzki i cierpki smak np.: kofeina, nikotyna, chinina, które mogą działać w sposób pobudzający lub hamujący na układ nerwowy

 garbniki – także nadają tkankom gorzki smak ale również są wykorzystywane do garbowania skóry

  flawony – nadają żółtą barwę kwiatom, liściom i owocom

 antocyjany – nadają barwę niebieska, fioletową, czerwoną kwiatom, owocom, liściom a także korzeniom buraka czerwonego, antocyjany chronią również przed nadmiernym promieniowaniem ultrafioletowym poszczególne części roślin

  rozpuszczone gazy atmosferyczne (tlen, azot, dwutlenek węgla)

 wydzieliny komórkowe np. składniki soku mlecznego

 ciała stałe np. kryształy szczawianu wapnia nierozpuszczalne w wodzie, kryształy w kształcie igieł (rafidy), kryształy w postaci pęczków (druzy).

Wakuola otoczona jest pojedynczą błoną białkowo-lipidową (tonoplast)